Argentine
En Argentine, ce sont plus de 230.000 hectares qui sont consacrés à la culture de la vigne !Le vignoble s’étend le long de la Cordillère des Andes, du nord du pays jusqu’en Patagonie et son altitude varie de 700m à 2100m.La province de Mendoza occupe près de 80% de ce vignoble à elle seule. Elle jouit d’un climat continental unique où les pluies ne suffisent pas à l’arrosage de la vigne. Ce sont les eaux pures et glacées du dégel de la montagne qui viennent apporter au terroir ce dont il a besoin pour offrir un raisin d’une grande qualité.L’affluence du soleil, dès le petit matin, empêche l’humidité de s’installer. Par ailleurs, cette situation n’est pas propice au développement des insectes porteurs de maladies. Il n’est donc pas nécessaire de pulvériser la vigne et c’est donc avec l'aide de la nature seule que celle-ci offrira tout ce dont elle dispose pour produire de grands vins, tout en respectant le caractère biologique du terroir.
