Bianco Sicilia IGT - Piano Maltese - 2016

Un vin de couleur jaune aux reflets brillants, aux senteurs méditerranéennes et aux arômes élégants. La finale est savoureuse sur une touche typique d'amande amère.

inVini

Country Italie
Region Sicile
Domain Tenuta Rapitala
Appellation Bianco Sicilia IGT
Style fruité et élégant
Colour blanc

9,99 €

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48h

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Name :Bianco Sicilia IGT
"Cuvée" :Piano Maltese - 2016
Vintage :2016
Bottle :75cl
Situation and exposure :400m d'altitude
Production :NCbt
Alcohol (%) :13
Grape(s) :   
  • Grillo : 45%
  • Catarratto : 45%
  • Chardonnay : 10%
Vinification :
  • Les raisins sont cueillis et vinifiés séparément, le Chardonnay à la mi-août et le Catarratto à la fin septembre. Les deux raisins sont vinifiés suivant la même technique, avec refroidissement immédiat du moût, un pressage délicat, la fleur de moût obtenue est décantée à froid, avant d’entamer une fermentation lente et constante, qui exprime le grand potentiel de ces deux vignobles qui représentent l’histoire et le renouvellement de la viticulture sicilienne.
Tasting :
  • Eye : jaune aux reflets brillants
  • Nose : senteurs méditerranéennes
  • Mouth : fruitée, ronde et élégante
  • Final : savoureuse sur une touche typique d’amande amère
Custody :
  • Drink from : 2017
  • Drink to : 2021
  • Best from : 2018
  • Best to : 2020
Service :de 10 à 12°C
Suggested meal :Poissons nobles (bar, daurade royale, grands crustacés), ce vin se marie très bien avec des viandes blanches froides.
Reward and expert's opinion :
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Suggested recipe :

Appellation Bianco Sicilia IGT

LANDSCAPE AND HISTORY

AREA OF PRODUCTION

Bianco Sicilia IGT

GRAPE VARIETIES

ORGANOLEPTIC CARACTERISTICS

CUISINE

Wine Domain Tenuta Rapitala

DOMAIN OVERVIEW

Tenuta Rapitala

Wine Region Sicile

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SicileSicile

Au pied de la botte italienne, on trouve l'île ensoleillée de Sicile, avec la célèbre Palerme et ses 140.000ha de vignoble.

On y trouve des vins blancs et rouges, produits par des vignerons traditionnels et par des sociétés coopératives de grande qualité.

La Sicile est un bon choix pour tout amateur de bons vins italiens.

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