Toscana IGT CANNA TORTA 2007
Un joli Sangiovese pour accompagner vos viandes rôties et fromages.
Canna Torta représente un chasseur avec le canon de son fusil courbé. Il s'apprête à tirer sur un cerf pour qu'il arrête de manger les raisins. Comme le Canon est déformé, il ne réussit pas, et donc le cerf avec ses bois dorés, danse joyeusement devant le chasseur, tandis que le projectile est tiré hors de l'étiquette. Dans le coin inférieur droit, un loup se cache et attend la nuit...
Ce vin n'est plus disponible.
| Country | Italie |
|---|---|
| Region | Toscane |
| Domain | Podere Le Ripi |
| Appellation | Toscana IGT |
| Style | de corps moyen |
| Colour | rouge |
42,00 €
| Name : | Toscana IGT |
| "Cuvée" : | Canna Torta |
| Vintage : | 2007 |
| Bottle : | 75cl |
| Situation and exposure : | |
| Production : | |
| Alcohol (%) : | 14.5% Vol. |
| Grape(s) : |
|
| Vinification : | |
| Tasting : |
|
| Custody : |
|
| Service : | Servir à 18 à 20°C |
| Suggested meal : | |
| Reward and expert's opinion : | |
| Restaurant where to find this wine : | |
| Suggested recipe : |
Appellation Toscana IGT
LANDSCAPE AND HISTORY
En cours de traduction
AREA OF PRODUCTION
GRAPE VARIETIES
ORGANOLEPTIC CARACTERISTICS
CUISINE
Wine Domain Podere Le Ripi
DOMAIN OVERVIEW
Podere Le Ripi, ce sont133 hectares de forêt, des vignes et des oliviers. Habités par un berger et ses moutons jusqu'en 1998.
Un sol non contaminé et une merveilleuse variété végétale. Avec des vues à couper le souffle et de l'air pur.
HISTORY
Acquis d'un berger en 1998, il n'y n'avait pas une seule vigne: elles ont été plantées depuis 2000 jusqu'à aujourd'hui et cultivées avec un grand respect pour le sol à l'aide de principes biologiques.
Le domaine est officiellement certifié biologique depuis 2013 et biodynamique depuis 2015.
PHILOSOPHY
Le vin est provient de la nature : nous la préservons !
Ce sol, cette terre, ce bois et ces champs sont resté non contaminé durant toute leur histoire. Nous pensons que c'est notre devoir de préserver cette merveille telle que nous l'avons trouvée pour les prochaines générations. Nous avons évité tous produits chimiques et nous avons préféré l'onéreux travail fait à la main à toute autre solution "rapide".
Depuis 2010, Le Ripi est en conversion biodynamique.
Nous croyons également que ce type de pratiques agricoles donne naissance à des vins sains, dotés d'une personnalité plus forte et de beaux arômes: on sent la joie lorsque nous les buvons et nous savons cette joie est partagée par nos clients.
GROWING INFO
Agriculture biodynamique
Aucun produit chimique, aucun contenu toxique: Il est possible de faire pousser des vignes sans intervention : nous voulons que nos vins soient exempts de polluants toxiques. La science a toujours besoin de décennies pour découvrir ce qui est évident: Le DDT est une solution fantastique ! Nous l'avons utilisé pendant des décennies… jusqu'à ce que nous découvrions l'évidence : il était extrêmement dangereux pour notre santé. Nous ne voulons donc pas suivre le même chemin pour les prochains milliards de molécules et nous rejetons maintenant tous les insecticides.
Nous savons que cela sera difficile parce que la nature est tout sauf parfaite, mais nous le ferons !
Nous faisons du vin avec des raisins, si nous avons des raisins. Et si la nature ne nous donne pas de raisins... nous ne ferons pas de vin cette année-là.
La biodynamie nous aide beaucoup.
Wine Region Toscane
Présentation de la Toscane
La présence en Toscane de 43 vins à "Dénomination Origine Contrôlée" (DOC), dont 6 à "Dénomination Origine Contrôlée et Garantie" (DOCG), témoigne de la forte vocation de cette terre à la viticulture aussi bien que de la profonde connaissance des viticulteurs toscans en matière de productions vitivinicoles.
Ce panorama riche et articulé des vins toscans DOC, dont la production représente désormais la moitié de la production vinicole régionale, est le fruit d'un long chemin à la recherche de la qualité qui dure depuis longtemps. Il s'agit d'un processus en cours, comme le montrent les propositions pour de nouvelles DOC ainsi que les modifications et les mises à jour de la réglementation existante dans le but d'élever le niveau qualitatif des productions, la conquête de nouveaux espaces de marché.
Cette information de valorisation des territoires et des productions a été réalisée grâce à la vitalité et à la compétence des producteurs toscans, auxquels nous sommes donc profondément reconnaissants.
Le but de ces pages est de fournir un instrument d'information et d'orientation pour un public de plus en plus nombreux, de gens intéressés aux vins de qualité.
Adjoint de l'agriculture forêts chasse et pêche.
Other wines from the domain "Podere Le Ripi"
Seach all wines from the domain
Brunello di Montalcino Lupi & Sirene - Riserva
2010
rouge
puissant
95,00 €
Cashback 15,00%
2 à 3 semaines