Publié le 10/10/2017

inVini vous invite à la Ferme de Gérard-Sart

Madame, monsieur, cher client, cher membre,

inVini vous invite ce jeudi 19 octobre 2017 à la Ferme de Gérard-Sart à Saint-André, dans les bocages du plateau de Herve, pour une dégustation consacrée à deux domaines que vous aviez pu découvrir à l'occasion d'un évènement souper fromage à Mortier... : la Fattoria Il Colombaio (Monteriggioni) et le Podere Il Fitto (Cortona).

Pour cette dégustation, nous vous demandons une participation de 10€, remboursée pour tout achat de minimum 12 bouteilles/pers.

En fin de dégustation, vous pourrez partager un repas champêtre, en association avec un des vins présenté en dégustation…

La volaille fermière aux saveurs du verger et la fameuse glace au lait de ferme, deux spécialités de la Ferme de Gérard-Sart, vous seront proposées dès 20h45 au prix de 30€/pers, eau, vin et café compris.

Pour la bonne organisation, le repas sera validé uniquement à partir de 12 inscriptions et la dégustation, qui débutera à 18h30 précises, sera limitée à une table de 20 personnes. Ne tardez pas à confirmer votre réservation.

Adresse du jour :

La Ferme de Gérard-Sart

Route de Mortier, 11
4606 St-André
(à 100m de l'église de Julémont)

Je m'inscris à la dégustation !

Je m'inscris à la dégustation et au repas !

Présentation de la Ferme de Gérard-Sart

C'est dans leur ferme située à Julémont, non loin d'Aubel, que Joëlle et Francis Biemar vous accueillent et vous proposent de nombreux produits du terroir tels qu'un large choix de confitures artisanales, du foie gras, du magret de canard, du jus de pomme, du miel, de la compote aux poires et aux pommes, du sirop, du coulis de fraise ou de framboise, du vin et des alcools…

Joëlle propose également de magnifiques paniers garnis, pour faire plaisir ou pour se faire plaisir, et depuis quelques temps, il est également possible de déguster de la glace artisanale au bon lait de ferme. De nombreux parfums qui sont vendus au litre ou qui se dégustent sur place dans un tout nouveau salon de dégustation (uniquement l'été pour le moment).

Outre les plats préparés et la sauce bolognaise maison, les amateurs de poulet peuvent également passer commande pour du « vrai poulet de ferme » ou pour du vol-au-vent et des croquettes de volaille préparées par Francis...

Vous en avez l'eau à la bouche? N'attendez plus, venez découvrir toutes ces saveurs à la Ferme Gérard Sart… et cela commence ce 19/10 par une dégustation de la volaille fermière aux herbes du verger avec inVini !

Je m'inscris à la dégustation et au repas !

Présentation du Podere Il Fitto

Cette propriété était initialement détenue par la famille Fierli, au début des années 1900. Elle représente actuellement une superficie de 15 hectares (Ha), dont 5 Ha sont consacrés au vignoble, et 1 Ha à la production d'huile d'Olive Vierge Extra. Les 9 Ha restant sont des terres arables.

« Il Fitto » est situé au sommet d'une colline portant le même nom depuis les temps jadis, au sud de Cortona, le long de la "Rue de la Chiuso" (ancienne rue étrusque) qui relie les villes de Cortona et de Montepulciano.

Le premier vin produit fut un Cortona DOC Syrah (100 % Syrah). Ce vin recueille actuellement de nombreuses et importantes médailles et récompenses en Italie et à l'étranger.

L'agritourisme, situé à l'étage au-dessus de la cave, est entouré par la verdure de ses vignobles et jouxte une jolie piscine. Il est possible de loger dans les appartements et de déguster une cuisine locale traditionnelle avec des pâtes « maison », des viandes rôties cuites dans un four au feu de bois et des légumes cultivés par Edda ! ...lire plus...

Je m'inscris à la dégustation !

Je m'inscris à la dégustation et au repas !

Les vins en dégustation ce jeudi 19 octobre :

Derrière ce jeu de lettre autour du nom d'Helios, dieu du soleil, se cache...	Cette bouteille au nom latin d'Ampelos, signifiant tout simplement "Vin", est obtenue à partir de Sangiovese et de Merlot.	Ce Cortona DOC, 100% Sangiovese vous séduira par son côté fruité et ses tanins soyeux.	Une excellente syrah, à boire ou à garder, pour accompagner vos viandes rouges, gibiers et fromages affinés...

Présentation de la Fattoria Il Colombaio

La Fattoria il Colombaio (Ferme Le Colombier) symbolise depuis longtemps le développement et la mise en avant du terroir. En effet, la Commune de Monteriggioni avait déjà décerné des médailles à la Fattoria dès le 19ième siècle pour son attachement au travail de la terre.

Entourée de 60 hectares de terrain, la Fattoria dispose d'un vignoble de 10 hectares, d'une oliveraie et d'un gîte rural de renom ouvert toute l'année, sans oublier la cave…

Les chambres, les appartements la cuisine et la piscine font de l'agritourisme un lieu paisible et accueillant. Le service restauration, quant à lui, privilégie les produits agricoles provenant de la terre locale.

A découvrir absolument, en plus de toute la gamme, le tout nouveau Chianti Classico Gaspero 1897...

Parmi les vins en dégustation ce jeudi 19 octobre :

=> Voir tous les vins du Colombaio en dégustation ce jeudi 19 octobre

Je m'inscris à la dégustation !

Je m'inscris à la dégustation et au repas !