Appellation viticole IGP Vin de Pays des Côtes Catalanes

HISTOIRE ET PAYSAGE

En 2012, le CIVR a accueilli en son sein le fer de lance des IGP des Pyrénées Orientales, l'IGP Côtes Catalanes qui représente en moyenne prés de 65% de la production totale des IGP du Roussillon, ainsi que le plus petit par le volume (de l'ordre de 0,1%), l'IGP Côte Vermeille.

Ces 2 IGP sont un potentiel immense de vins blancs, rosés, rouges et « Rancios secs », aux multiples facettes… de tout temps elles permettaient aux vignerons Roussillonnais de produire d'une part des vins à base de cépages interdits dans les appellations, et d'autre part des vins « hors normes » d'une qualité parfois à couper le souffle, mais le tout travaillé toujours dans le respect des terroirs, rendements et savoir faire du Roussillon !

Il s'agit là de vins d'assemblage ou mono-cépage qui jouent déjà dans la cours des grands vins, parfois loin devant la plupart des IGP « standards ».

ZONE DE PRODUCTION

IGP Vin de Pays des Côtes Catalanes

118 communes du département des Pyrénées-Orientales

LES CEPAGES

Vins rouges et rosés

Cépages autorisés : Grenache noir, Carignan noir, Cinsault, Lladoner Pelut, Mourvèdre, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chenanson, Marselan

Vins blancs

Cépages autorisés : Grenaches blanc et gris, Macabeu, Malvoisie du Roussillon, Marsanne, Roussanne, Vermentino, Muscat d’Alexandrie, Muscat petits grains, Chardonnay, Sauvignon blanc, Viognier

Vins blancs, rosés, rouges ayant la mention « rancio »

Cépages autorisés : Carignan blanc/noir, Cinsault noir, Grenache blanc/gris/noir, Macabeu blanc, Tourbat blanc, Mourvèdre, Muscat petits grains, Muscat d’Alexandrie