Publié le 20/09/2015

Au cours des premières semaines du mois de juin, la Toscane a subit des températures très élevées durant une semaine, provocant la chute d’une grande partie des fleurs des oliviers. Alessio Logi, du Colombaio di Santachiara à San Gimignano parle d’une perte de 85% de la récolte dès ce moment. Ce fut ensuite le tour d’un insecte nommé « Mosca » ou « mouche de l’olive » de s’attaquer au reste de la récolte, dévastant les fruits et causant de nombreuses chutes. D’après Alessio, la présence abondante de cet insecte est due à l’hiver particulièrement clément qu’a connu la région en 2013.

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