Pagani de Marchi - Toscana IGT - Olmata - 2013
Agréable et complexe, une belle matière, un vin très plaisant et de bon rapport.
| Pays | Italie |
|---|---|
| Région | Toscane |
| Domaine | Pagani de Marchi |
| Appellation | Toscana IGT |
| Style | Corpulent |
| Couleur | rouge |
15,90 €
24h
| Nom : | Toscana IGT |
| Cuvée : | Olmata |
| Millésime : | 2013 |
| Bouteille : | 75cl |
| Situation et exposition : | Coteaux, exposition sud ouest |
| Production : | 12000bt |
| Alcool (%) : | 14 |
| Cépage(s) : |
|
| Vinification : |
|
| Dégustation : |
|
| Garde : |
|
| Service : | à 18°C |
| Accompagnement suggéré : | Plats à base de viande et cuisine toscane |
| Récompense(s) et avis des experts : | |
| Restaurant(s) où l'on peut trouver ce vin à la carte : |
|
| Recette(s) suggérée(s) : | Steak florentine, parmesan et roquette |
Appellation viticole Toscana IGT
HISTOIRE ET PAYSAGE
En cours de traduction
ZONE DE PRODUCTION
LES CEPAGES
CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
GASTRONOMIE
Domaine viticole Pagani de Marchi
PRESENTATION DU DOMAINE
Présentation de l'azienda Pagani de Marchi en vidéo
HISTORIQUE
Le défi qui fut pris en 1996 était de transformer la maison de campagne en y ajoutant des terres arables et des vignes.
Les premiers vins furent produits au départ des raisins de Sangiovese, de Merlot et de Cabernet Sauvignon, en mono cépages, et ils ont immédiatement remporté diverses récompenses d’experts et de passionnés. En 2003, Le premier vin d’assemblage fut produit, puis et en 2004, un deuxième assemblage, vieilli en fûts de seconde utilisation.
En 2009, la collection des rouges fut complétée d'un vin blanc présentant la souplesse nécessaire aux palais les plus délicats et pour les mets fins. Il s’agissait d’un Vermentino affiné par un faible pourcentage de Sauvignon Blanc.
Depuis 2009, le domaine est conforme à la réglementation de la culture biologique, en ce qui concerne la nature et de garantir des produits fins et authentiques.
VITICULTURE
Région viticole Toscane
Présentation de la Toscane
La présence en Toscane de 43 vins à "Dénomination Origine Contrôlée" (DOC), dont 6 à "Dénomination Origine Contrôlée et Garantie" (DOCG), témoigne de la forte vocation de cette terre à la viticulture aussi bien que de la profonde connaissance des viticulteurs toscans en matière de productions vitivinicoles.
Ce panorama riche et articulé des vins toscans DOC, dont la production représente désormais la moitié de la production vinicole régionale, est le fruit d'un long chemin à la recherche de la qualité qui dure depuis longtemps. Il s'agit d'un processus en cours, comme le montrent les propositions pour de nouvelles DOC ainsi que les modifications et les mises à jour de la réglementation existante dans le but d'élever le niveau qualitatif des productions, la conquête de nouveaux espaces de marché.
Cette information de valorisation des territoires et des productions a été réalisée grâce à la vitalité et à la compétence des producteurs toscans, auxquels nous sommes donc profondément reconnaissants.
Le but de ces pages est de fournir un instrument d'information et d'orientation pour un public de plus en plus nombreux, de gens intéressés aux vins de qualité.
Adjoint de l'agriculture forêts chasse et pêche.
Vous devriez également aimer
Composition du lot
