Domaine viticole Château Bon Baron
PRESENTATION DU DOMAINE
Les vignes du Château Bon Baron sont situées sur les rives de la meuse à Lustin. Le domaine fût fondé en 2001 par Jeanette Vandersteen et son mari.
Le domaine comprend plusieurs vignobles.
- Le vignoble "St Héribert" est situé à la limite de Profondeville et il est planté en Pinot noir précoce.
- Le vignoble "Falmagne" est quant à lui situé sur les coteaux ensoleillés de la Meuse et il est propice à de nombreux cépages blancs (Chardonnay, Auxerrois, Müller-thurgau, Pinot gris), ainsi qu'aux cépages en rouge (Pinot noir, Cabernet et Acolon).
- Le fleuron du domaine "Les Terrasses de Valburnot" est planté en Pinot noir. A l'avenir, on y trouvera également du Muscat et du Chardonnay.