Sicilia IGT - Grand Cru- 2016

Synthèse de la philosophie du domaine, ce vin exprime son unicité à la région, le choix des raisins les plus appropriés dans les vignobles, les techniques de vinification et la bouteille de prestige avec le relief de l'ancien blason de la maison du comte Hugues Bernard de la Gatinais, fait du « Grand Cru », le symbole du vin Rapitala!

inVini

Pays	Italie
Région	Sicile
Domaine	Tenuta Rapitala
Appellation	Bianco Sicilia IGT
Style	fruité et puissant
Couleur	blanc

20,75 €

48h

Les informations et les recommandations relatives à la consommation et à la conservation du vin n'engagent pas INVINI ni ses partenaires. Celles-ci peuvent en effet varier en fonction de l'appréciation et des conditions de conservation de chacun.


Nom :	Sicilia IGT
Cuvée :	Grand Cru
Millésime :	2016
Bouteille :	75cl
Situation et exposition :	Sélection parcellaire, en milieu de coteaux, 450m d'altitude
Production :	NCbt
Alcool (%) :	14
Cépage(s) :	Chardonnay : 100%
Vinification :	Macération douce, après décantation classique, le jus commence sa fermentation alcoolique dans des cuves en inox. Le moût est ensuite soutiré en barriques de chêne français ou il demeure sur lie durant plus de dix mois.
Dégustation :	Vue : Robe de couleur or, très lumineuse Nez : Le nez s’ouvre sur des saveurs fruitées et sucrée, caractéristique du Chardonnay de la région, très aromatique, sur des notes boisées Bouche : Ce vin aux notes douces fait clairement référence aux saveurs méditerranéennes. La bouche et la structure sont amples Finale : Longue
Garde :	Boire de : 2018 Boire jusqu'à : 2026 Apogée de : 2021 Apogée jusqu'à : 2022
Service :	de 11 à 13°C
Accompagnement suggéré :	Viandes froides et chaudes, fruits de mer, poissons fumés, terrines et galantine, foie gras et fromages
Récompense(s) et avis des experts :
Restaurant(s) où l'on peut trouver ce vin à la carte :
Recette(s) suggérée(s) :