Domaine viticole Domaine de Venus
PRESENTATION DU DOMAINE
Le Domaine de Vénus est né du constat élémentaire qu'un Grand Vin ne naît que sur un grand terroir. Les techniques de vinification peuvent créer un beau produit technique, mais rien ne remplace la base solide que sont de bons raisins sur un sol de qualité.
Le Domaine de Vénus présente la caractéristique d'être un vignoble qui réunit un ensemble d'amoureux du vin, unis par cette passion commune et par l'enthousiasme de la création d'un grand projet.
Il est situé en altitude, de 300 à 550 mètres. Cette altitude est gage de nuits fraîches, qui fixent notamment l'acidité, ce qui donne ainsi aux vins toutes leurs qualités de structure, d'équilibre, de fraîcheur et de conservation. De plus, ce fond de vallée est très aéré, plus de 270 jours soutenu par an.
Présentation du domaine de Vénus en vidéo
HISTORIQUE
Le Domaine de Vénus est né en 2003, créé de toute pièce au départ de la volonté d'une dizaine d'amis fidèles, œnophiles passionnés, de façonner des vins à leur image.
Leur rêve : créer sur un terroir magique, celui du Fenouillèdes, un domaine d'exception de par son originalité et son formidable éclectisme.
15 ha de vigne furent donc acquis, parcelles par parcelles, toutes d'exposition différente pour faire des vins sur le fruit, la finesse et l'élégance d'où le nom de Vénus…
PHILOSOPHIE
Le Domaine de Vénus ne produira que :
- Ce que la vigne peut raisonnablement livrer, sans vendanges vertes, aux antipodes de ceux qui suivent la mode de « sur extraction » des vins,
- Des vins issus des raisins avant tout et non d'une technologie de vinification qui privilégierait des vins sans racines et sans âme.
- Des vins de fraîcheur que l'altitude sait livrer.
VITICULTURE
Le domaine est actuellement en cours de conversion biologique.
Appellations viticoles du domaine "Domaine de Venus"
Les vins du domaine "Domaine de Venus"
Côtes du Roussillon Villages AOP Passions
2010
Domaine de Venus
rouge
Corpulent
17,90 €
Cashback 5,00%
48h
Côtes du Roussillon AOP On dirait le sud
2015
Domaine de Venus
rosé
fruité et frais
9,90 €
Cashback 2,00%
24h
Côtes du Roussillon AOP Tentations
2013
Domaine de Venus
rouge
de corps moyen
13,90 €
Cashback 3,00%
24h
Côtes du Roussillon Villages AOP Passions
2013
Domaine de Venus
rouge
Corpulent
17,90 €
Cashback 5,00%
48h
Côtes du Roussillon AOC Tentations
2010
Domaine de Venus
rouge
de corps moyen
14,90 €
Cashback 3,00%
24h
Côtes du Roussillon AOC Tentations
2010
Domaine de Venus
rouge
de corps moyen
69,50 €
Cashback 3,00%
24h
Vin de Pays des Côtes Catalanes IGP
2015
Domaine de Venus
rouge
fruité et épicé
10,90 €
Cashback 3,00%
48h
Côtes du Roussillon AOC L'Effrontée
2012
Domaine de Venus
blanc
sec et aromatique
16,90 €
Cashback 5,00%
24h
Côtes du Roussillon AOC L'Effrontée
2012
Domaine de Venus
blanc
sec et aromatique
84,50 €
Cashback 3,00%
24h
Vin de Pays des Côtes Catalanes IGP
2011
Domaine de Venus
rouge
fruité et épicé
10,50 €
Cashback 5,00%
24h
Côtes du Roussillon AOC L'Effrontée
2013
Domaine de Venus
blanc
sec et aromatique
17,90 €
Cashback 3,00%
24h